Tivoli Coimbra apresenta Simone Coffee Shop

O Tivoli Coimbra Hotel, apresentou no passado dia 28/6, a carta da nova cafetaria Simone, inaugurada recentemente.
Especializada em brunch's, a Simone Coffee Shop se propõe a ser um espaço diferente aberto a toda a cidade, afirma o seu diretor geral, Nuno Pires.

O nome Simone, é uma figura fictícia que pretende funcionar como anfitriã. Nuno Pires explica: «A ideia aqui era receber as pessoas como em nossa casa, humanizar o espaço. Simone é a que tudo ouve, é a ouvinte – descobrimos que é o significado do nome. Faz todo o sentido: temos de ouvir os clientes, saber do que gostam».

A Simone Coffee Shop disponibiliza além de brunch's, almoços, jantares, saladas, hambúrgueres e doces como brigadeiros ou tartes merengadas, além de sumos naturais, sangrias e outras bebidas.

A entrada faz-se pela rua, já que o objetivo é abrir o novo espaço à cidade, não precisando entrar no hotel, que fica na Rua João Machado nº 5 em Coimbra.